Sig.ra Katrin Kurz

Diplomata nel 1998 in Dietologia e Dietetica Applicata (alla Facoltá di Medicina e Chirurgia a Padova) con conseguimento dei relativi tirocini in strutture ospedaliere e strutture private.

Successivamente esperienza decennale esplicata come dietista all’Espace Henri Chenot (Merano) associata alla Medicina Tradizionale Cinese e la Dietetica Cinese e alla Medicina Tradizionale Occidentale.

Dal 2003, attiva contemporaneamente come libera professionista in studi medici polispecialistici a Merano e Bolzano dove svolge consulenze nutrizionali personalizzate (test di saturazione e intolleranza alimentare secondo il metodo EAV con conseguente realizzazione di programmi alimentari individuali) con l’obiettivo di ripristinare, ristabilire e mantenere il proprio equilibrio e benessere psicofisico nel tempo.

In ambito sportivo, collaborazione con personal trainer.

Dal 1999 referente di workshops, serate informative, tavole rotonde e conferenze (in lingua italiana, tedesca, inglese) sulla sana alimentazione e le corrette abitudini alimentari in numerose strutture private e pubbliche.