AL DESCO RISTORANTE

Locale accogliente, direttamente sul mare in bella posizione panoramica, particolarmente indicato per chi cerca una location speciale per momenti all’insegna del gusto e della genuinità. Un ristorante ampio e spazioso che si presta anche bene per eventi, cerimonie e banchetti.

L’ampio spazio all’aperto si accompagna a due sale interne, eleganti e confortevoli, di cui una a disposizione dei fumatori.

La cucina offre piatti prevalentemente basati su pesce di mare, ma non sono da meno le carni e i formaggi. Un’offerta ampia e stuzzicante, dove l’innovazione e la ricerca ben si legano alla tradizione, punto di riferimento e di partenza per piatti che esprimono tutta la professionalità e l’esperienza di uno staff altamente preparato. Lo chef realizza piatti di grande originalità e sapore, padroneggiando con maestria le materie tipiche pugliesi, proponendo piatti della tradizione rielaborati in maniera imprevedibile e convincente. Da sottolineare le paste fatte in casa e i dolci al cucchiaio rigorosamente casalinghi e le gustosissime pizze farcite e cotte nel forno a legna.

Le proposte migliori: i carpacci di pesce fresco, i selezionatissimi frutti di mare crudo, i paccheri di gragnano allo scorfano, gli spaghetti alle vongole con pistacchi, il polpo fritto su letto di purea di fave, i gamberi rossi in tempura con aceto balsamico, le aragoste alla catalana.

Il tutto accompagnato da una ricca carta dei vini con etichette selezionate locali e nazionali, in grado di valorizzare ulteriormente le proposte culinarie.

L’atmosfera è ricca di suggestioni e molto rilassante, grazie al sottofondo musicale che permette alla clientela di immergersi in un clima piacevole. Il tutto condito poi da un ottimo servizio, attento a soddisfare tutte le esigenze della clientela, e da un incredibile rapporto qualità/prezzo davvero sorprendente. TORRE A MARE BARI via dei trulli 13 tel 0805433122 www.aldescoristorante.com