Le Edizioni Ares sono nate nel 1956 per iniziativa di professionisti e intellettuali desiderosi di promuovere una cultura di ispirazione cristiana aperta al dialogo rispettoso della propria e altrui identità. La cultura si fa pagina dopo pagina: da allora le Edizioni Ares hanno proposto riflessioni e approfondimenti in volumi di saggistica filosofica e teologica, di spiritualità, di letteratura, di pedagogia, di storia, di analisi della contemporaneità. Il confronto più immediato, talora graffiante, con l’attualità, è affidato a Studi cattolici, mensile di studi e attualità, e al supplemento Fogli, itinerari mensili di costume.

L’Ares – Associazione ricerche e studi – è stata eretta ente morale con Decreto del Presidente della Repubblica n. 549 del 27 gennaio 1966.

Cesare Cavalleri è dal 1965 il direttore di questa realtà.